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不僅是專(zhuān)業(yè)的導(dǎo)購(gòu)
還是聊車(chē)的好伙伴
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當(dāng)前是什么原因阻止我國(guó)冷藏車(chē)行業(yè)發(fā)展:
食品冷鏈產(chǎn)業(yè)蘊(yùn)藏著很好的投資機(jī)遇,但同時(shí)也看到當(dāng)下中國(guó)食品冷凍物流產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在幾個(gè)制約因素:
首先,設(shè)施設(shè)備不足。造成這種窘境的直接原因是目前中國(guó)冷凍物流設(shè)施和冷鏈裝備嚴(yán)重不足,原有設(shè)施設(shè)備陳舊,無(wú)法為易腐食品流通系統(tǒng)地提供低溫保障。
其次,技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)缺位。由于食品冷凍物流是以保證易腐食品品質(zhì)為目的,以保持低溫環(huán)境為核心要求的供應(yīng)鏈系統(tǒng),而目前中國(guó)的冷凍物流系統(tǒng)還只是一個(gè)早期的冷凍設(shè)備市場(chǎng),掌握的冷鏈技術(shù)在很多食品種類(lèi)上還不能完全應(yīng)用,相對(duì)于國(guó)際先進(jìn)水平差距很大。同時(shí),中國(guó)冷凍物流的實(shí)施沒(méi)有國(guó)家或行業(yè)的專(zhuān)項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn),只有一些大型食品生產(chǎn)加工企業(yè)自己制定了一些標(biāo)準(zhǔn),因此在監(jiān)管上也是空白。
第三,產(chǎn)業(yè)配套不全。易腐食品的時(shí)效性要求冷凍物流各環(huán)節(jié)必須具有更高的組織協(xié)調(diào)性。然而,中國(guó)冷鏈產(chǎn)業(yè)的整體發(fā)展規(guī)劃欠缺影響了食品冷凍物流的資源整合,供應(yīng)鏈上下游之間缺乏配套協(xié)調(diào)。
第四、正規(guī)的提供第三方冷凍物流的物流公司規(guī)模大的不多,更多的是游擊隊(duì)圍攻正規(guī)部隊(duì),無(wú)利潤(rùn)來(lái)進(jìn)行投資和擴(kuò)大規(guī)模。在“量”就是王的冷凍物流運(yùn)作中,如果沒(méi)有足夠的量,便會(huì)制止更多的潛在客戶(hù)使用正規(guī)的服務(wù)。
第五、企業(yè)比較注重單價(jià)成本,而沒(méi)有考慮如何通過(guò)使用合格和優(yōu)質(zhì)的物流服務(wù)商來(lái)減少貨物的損失等,因?yàn)樵诶鋬鑫锪髦械南氖强捎^(guān)的。
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